Grão-de-bico seco
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
Grão de bico seco .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
330
|
kcal
|
quilojoules
|
1382
|
kJ
|
proteína
|
18
|
G
|
gordo
|
6.1
|
G
|
carboidratos
|
49,3
|
G
|
dos quais açúcares
|
2.2
|
G
|
fibra
|
11,5
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
1.1
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
0,3
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
3,5
|
G
|
colesterol
|
0
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0,1
|
mg
|
vitamina C
|
24,4
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
5.4
|
mg
|
vitamina k
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,6
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,2
|
mg
|
Vitamina B5
|
1.3
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
4.9
|
mg
|
ácido pantotênico
|
1.2
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
128
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
84
|
mg
|
Potássio [K]
|
116
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
124
|
mg
|
Sódio [Na]
|
40
|
mg
|
fósforo [P]
|
204
|
mg
|
enxofre [S]
|
118
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
741
|
µg
|
ferro [Fe]
|
6121
|
µg
|
Flúor [F]
|
56
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
2452
|
µg
|
Iodo [J]
|
8º
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
3139
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
720
|
mg
|
arginina
|
1392
|
mg
|
aspargina
|
371
|
mg
|
ácido aspártico
|
2165
|
mg
|
cisteína
|
196
|
mg
|
glutamina
|
491
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2871
|
mg
|
glicerina
|
712
|
mg
|
histidina
|
437
|
mg
|
isoleucina
|
1085
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1242
|
mg
|
lisina
|
1111
|
mg
|
metionina
|
215
|
mg
|
fenilalanina
|
878
|
mg
|
prolina
|
792
|
mg
|
serina
|
936
|
mg
|
treonina
|
731
|
mg
|
triptofano
|
167
|
mg
|
tirosina
|
629
|
mg
|
valina
|
811
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.