Baço de cordeiro

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para baço de cordeiro .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	103	kcal
quilojoules	432	kJ
proteína	16	G
gordo	4.1	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1,4	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,3	G
colesterol	0,3	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	24,4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	1,5	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.7	mg
ácido pantotênico	1,6	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	7	mg
Cloro [Cl]	115	mg
Potássio [K]	390	mg
Magnésio [Mg]	21	mg
Sódio [Na]	87	mg
fósforo [P]	208	mg
enxofre [S]	161	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	117	µg
ferro [Fe]	41890	µg
Flúor [F]	94	µg
Manganês [Mn]	51	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	2613	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	860	mg
arginina	965	mg
aspargina	26	mg
ácido aspártico	1421	mg
cisteína	190	mg
glutamina	42	mg
ácido glutâmico	2097	mg
glicerina	1101	mg
histidina	469	mg
isoleucina	860	mg

mais aminoácidos
leucina	1511	mg
lisina	1390	mg
metionina	340	mg
fenilalanina	813	mg
prolina	761	mg
serina	801	mg
treonina	820	mg
triptofano	204	mg
tirosina	458	mg
valina	988	mg