Ombro de boi

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para ombro de carne .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	160	kcal
quilojoules	668	kJ
proteína	20	G
gordo	8.4	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	3,5	G
Ácidos graxos monoinsaturados	4	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,3	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,4	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,6	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4,8	mg
ácido pantotênico	0,6	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	4	mg
Cloro [Cl]	55	mg
Potássio [K]	305	mg
Magnésio [Mg]	19	mg
Sódio [Na]	53	mg
fósforo [P]	219	mg
enxofre [S]	194	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	71	µg
ferro [Fe]	2125	µg
Flúor [F]	53	µg
Manganês [Mn]	19	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	4822	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1288	mg
arginina	1172	mg
aspargina	154	mg
ácido aspártico	2030	mg
cisteína	226	mg
glutamina	255	mg
ácido glutâmico	3356	mg
glicerina	923	mg
histidina	647	mg
isoleucina	948	mg

mais aminoácidos
leucina	1666	mg
lisina	1673	mg
metionina	524	mg
fenilalanina	755	mg
prolina	819	mg
serina	642	mg
treonina	863	mg
triptofano	219	mg
tirosina	614	mg
valina	1218	mg