Ceps secos

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Cogumelos Porcini Secos .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	162	kcal
quilojoules	678	kJ
proteína	29.2	G
gordo	3	G
carboidratos	3.7	G
dos quais açúcares	0,7	G
fibra	50,2	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,7	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1,7	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	7,9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.1	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,2	mg
Vitamina B2	1,9	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0,1	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	31:3	mg
ácido pantotênico	15,9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	173	mg
Cloro [Cl]	193	mg
Potássio [K]	2090	mg
Magnésio [Mg]	80	mg
Sódio [Na]	37	mg
fósforo [P]	590	mg
enxofre [S]	132	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	1554	µg
ferro [Fe]	5814	µg
Flúor [F]	394	µg
Manganês [Mn]	1229	µg
Iodo [J]	74	µg
Zinco [Zn]	4737	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1324	mg
arginina	2634	mg
aspargina	1937	mg
ácido aspártico	1358	mg
cisteína	2749	mg
glutamina	2506	mg
ácido glutâmico	1757	mg
glicerina	692	mg
histidina	1962	mg
isoleucina	286	mg

mais aminoácidos
leucina	1129	mg
lisina	1839	mg
metionina	498	mg
fenilalanina	1025	mg
prolina	1591	mg
serina	860	mg
treonina	1027	mg
triptofano	2145	mg
tirosina	1094	mg
valina	826	mg