Cérebro de ovelha cozido

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Cérebro de ovelha cozido .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	147	kcal
quilojoules	617	kJ
proteína	11.6	G
gordo	10,4	G
carboidratos	0,9	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	2.6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	2.3	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1.2	G
colesterol	2	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	12,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,3	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.6	mg
ácido pantotênico	2,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	5	mg
Cloro [Cl]	159	mg
Potássio [K]	265	mg
Magnésio [Mg]	14	mg
Sódio [Na]	128	mg
fósforo [P]	288	mg
enxofre [S]	125	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	300	µg
ferro [Fe]	3538	µg
Flúor [F]	4	µg
Manganês [Mn]	52	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1105	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	670	mg
arginina	738	mg
aspargina	12	mg
ácido aspártico	1085	mg
cisteína	152	mg
glutamina	30	mg
ácido glutâmico	1690	mg
glicerina	592	mg
histidina	321	mg
isoleucina	644	mg

mais aminoácidos
leucina	1061	mg
lisina	1076	mg
metionina	257	mg
fenilalanina	559	mg
prolina	657	mg
serina	588	mg
treonina	608	mg
triptofano	147	mg
tirosina	467	mg
valina	639	mg