Zander
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
walleye .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
79
|
kcal
|
quilojoules
|
329
|
kJ
|
proteína
|
17,5
|
G
|
gordo
|
0,8
|
G
|
carboidratos
|
0
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
0,1
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
0,2
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
0,2
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
1
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
1,6
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamina B5
|
0,2
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
2.1
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,2
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
25
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
39
|
mg
|
Potássio [K]
|
347
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
32
|
mg
|
Sódio [Na]
|
54
|
mg
|
fósforo [P]
|
197
|
mg
|
enxofre [S]
|
247
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
92
|
µg
|
ferro [Fe]
|
739
|
µg
|
Flúor [F]
|
114
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
84
|
µg
|
Iodo [J]
|
4
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
736
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1204
|
mg
|
arginina
|
1048
|
mg
|
aspargina
|
5
|
mg
|
ácido aspártico
|
2051
|
mg
|
cisteína
|
190
|
mg
|
glutamina
|
29
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2835
|
mg
|
glicerina
|
818
|
mg
|
histidina
|
474
|
mg
|
isoleucina
|
931
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1603
|
mg
|
lisina
|
1870
|
mg
|
metionina
|
534
|
mg
|
fenilalanina
|
723
|
mg
|
prolina
|
672
|
mg
|
serina
|
812
|
mg
|
treonina
|
855
|
mg
|
triptofano
|
207
|
mg
|
tirosina
|
609
|
mg
|
valina
|
1018
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.