Anchovis

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para anchovas .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	342	kcal
quilojoules	1432	kJ
proteína	13,8	G
gordo	30,7	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	5	G
Ácidos graxos monoinsaturados	10,6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	13.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	13,5	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.2	mg
ácido pantotênico	0,9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	72	mg
Cloro [Cl]	4744	mg
Potássio [K]	330	mg
Magnésio [Mg]	40	mg
Sódio [Na]	2868	mg
fósforo [P]	227	mg
enxofre [S]	195	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	285	µg
ferro [Fe]	940	µg
Flúor [F]	331	µg
Manganês [Mn]	31	µg
Iodo [J]	24	µg
Zinco [Zn]	938	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1090	mg
arginina	838	mg
aspargina	21	mg
ácido aspártico	1486	mg
cisteína	150	mg
glutamina	31	mg
ácido glutâmico	1673	mg
glicerina	866	mg
histidina	381	mg
isoleucina	728	mg

mais aminoácidos
leucina	1083	mg
lisina	1365	mg
metionina	440	mg
fenilalanina	583	mg
prolina	556	mg
serina	601	mg
treonina	591	mg
triptofano	150	mg
tirosina	546	mg
valina	825	mg