Repolho de folha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para couves .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	13	kcal
quilojoules	55	kJ
proteína	1.2	G
gordo	0,3	G
carboidratos	1.3	G
dos quais açúcares	0,8	G
fibra	1,8	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	27,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0,3	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	0,4	mg
ácido pantotênico	0,2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	41	mg
Cloro [Cl]	18	mg
Potássio [K]	145	mg
Magnésio [Mg]	11	mg
Sódio [Na]	19	mg
fósforo [P]	29	mg
enxofre [S]	55	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	19	µg
ferro [Fe]	564	µg
Flúor [F]	14	µg
Manganês [Mn]	274	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	354	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	65	mg
arginina	70	mg
aspargina	49	mg
ácido aspártico	80	mg
cisteína	12	mg
glutamina	172	mg
ácido glutâmico	280	mg
glicerina	33	mg
histidina	21	mg
isoleucina	68	mg

mais aminoácidos
leucina	63	mg
lisina	57	mg
metionina	11	mg
fenilalanina	40	mg
prolina	26	mg
serina	40	mg
treonina	48	mg
triptofano	14	mg
tirosina	30	mg
valina	59	mg