Cogumelo seco

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Cogumelos secos .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	224	kcal
quilojoules	936	kJ
proteína	40,4	G
gordo	3.3	G
carboidratos	7.2	G
dos quais açúcares	1.3	G
fibra	26,5	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,8	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1,8	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	28,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,6	mg
vitamina k	0,2	mg
Vitamina B1	1	mg
Vitamina B2	4.4	mg
Vitamina B6	0,7	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0,2	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	57.1	mg
ácido pantotênico	24,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	143	mg
Cloro [Cl]	825	mg
Potássio [K]	5334	mg
Magnésio [Mg]	165	mg
Sódio [Na]	98	mg
fósforo [P]	1464	mg
enxofre [S]	404	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	4849	µg
ferro [Fe]	14292	µg
Flúor [F]	399	µg
Manganês [Mn]	1022	µg
Iodo [J]	231	µg
Zinco [Zn]	7086	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1902	mg
arginina	2531	mg
aspargina	6100	mg
ácido aspártico	1645	mg
cisteína	231	mg
glutamina	9887	mg
ácido glutâmico	2666	mg
glicerina	1121	mg
histidina	726	mg
isoleucina	1390	mg

mais aminoácidos
leucina	1672	mg
lisina	2408	mg
metionina	368	mg
fenilalanina	987	mg
prolina	1992	mg
serina	1093	mg
treonina	1086	mg
triptofano	334	mg
tirosina	917	mg
valina	1320	mg