Cevada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para cevada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	341	kcal
quilojoules	1429	kJ
proteína	10,6	G
gordo	2	G
carboidratos	68,8	G
dos quais açúcares	0,2	G
fibra	9.4	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,4	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,9	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,6	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,4	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,7	mg
Vitamina B6	0,6	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.6	mg
ácido pantotênico	0,7	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	38	mg
Cloro [Cl]	22	mg
Potássio [K]	475	mg
Magnésio [Mg]	108	mg
Sódio [Na]	17	mg
fósforo [P]	318	mg
enxofre [S]	110	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	407	µg
ferro [Fe]	2632	µg
Flúor [F]	128	µg
Manganês [Mn]	1535	µg
Iodo [J]	7	µg
Zinco [Zn]	2682	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	429	mg
arginina	453	mg
aspargina	214	mg
ácido aspártico	571	mg
cisteína	142	mg
glutamina	841	mg
ácido glutâmico	2240	mg
glicerina	389	mg
histidina	188	mg
isoleucina	382	mg

mais aminoácidos
leucina	659	mg
lisina	345	mg
metionina	168	mg
fenilalanina	512	mg
prolina	1276	mg
serina	462	mg
treonina	365	mg
triptofano	142	mg
tirosina	368	mg
valina	481	mg