Gênero
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
fumado .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
332
|
kcal
|
quilojoules
|
1388
|
kJ
|
proteína
|
16.2
|
G
|
gordo
|
28,4
|
G
|
carboidratos
|
0,2
|
G
|
dos quais açúcares
|
0,2
|
G
|
fibra
|
0,1
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
9.4
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
14
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
3.3
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
24.2
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
0,3
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,7
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,2
|
mg
|
Vitamina B5
|
0,4
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,4
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
2.4
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,4
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
11
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
1064
|
mg
|
Potássio [K]
|
267
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
23
|
mg
|
Sódio [Na]
|
831
|
mg
|
fósforo [P]
|
136
|
mg
|
enxofre [S]
|
165
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
67
|
µg
|
ferro [Fe]
|
942
|
µg
|
Flúor [F]
|
47
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
74
|
µg
|
Iodo [J]
|
2
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
1625
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
973
|
mg
|
arginina
|
1046
|
mg
|
aspargina
|
26
|
mg
|
ácido aspártico
|
1614
|
mg
|
cisteína
|
185
|
mg
|
glutamina
|
40
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2433
|
mg
|
glicerina
|
834
|
mg
|
histidina
|
567
|
mg
|
isoleucina
|
699
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1261
|
mg
|
lisina
|
1503
|
mg
|
metionina
|
417
|
mg
|
fenilalanina
|
688
|
mg
|
prolina
|
782
|
mg
|
serina
|
704
|
mg
|
treonina
|
742
|
mg
|
triptofano
|
171
|
mg
|
tirosina
|
606
|
mg
|
valina
|
912
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.