Morcela de cevada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Salsicha de Sangue de Cevada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	310	kcal
quilojoules	1299	kJ
proteína	9.4	G
gordo	21,7	G
carboidratos	17,3	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	1.1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	8.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	10	G
Ácidos graxos poliinsaturados	2.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	0,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,3	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1.1	mg
ácido pantotênico	0,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	17	mg
Cloro [Cl]	816	mg
Potássio [K]	204	mg
Magnésio [Mg]	27	mg
Sódio [Na]	577	mg
fósforo [P]	84	mg
enxofre [S]	72	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	218	µg
ferro [Fe]	14312	µg
Flúor [F]	81	µg
Manganês [Mn]	347	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1400	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	504	mg
arginina	468	mg
aspargina	195	mg
ácido aspártico	783	mg
cisteína	107	mg
glutamina	387	mg
ácido glutâmico	1555	mg
glicerina	529	mg
histidina	310	mg
isoleucina	297	mg

mais aminoácidos
leucina	722	mg
lisina	627	mg
metionina	157	mg
fenilalanina	440	mg
prolina	635	mg
serina	379	mg
treonina	345	mg
triptofano	99	mg
tirosina	279	mg
valina	585	mg