Cogumelo mel seco
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
fungo de mel seco .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
121
|
kcal
|
quilojoules
|
505
|
kJ
|
proteína
|
17
|
G
|
gordo
|
5.2
|
G
|
carboidratos
|
0,8
|
G
|
dos quais açúcares
|
0,1
|
G
|
fibra
|
60,2
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
1.3
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
0,1
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
2.7
|
G
|
colesterol
|
0
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
15,6
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
0,8
|
mg
|
vitamina k
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,6
|
mg
|
Vitamina B2
|
2.4
|
mg
|
Vitamina B5
|
16.1
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0,1
|
mg
|
ácido fólico
|
0,1
|
mg
|
niacina
|
35,4
|
mg
|
ácido pantotênico
|
15.2
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
35
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
227
|
mg
|
Potássio [K]
|
3187
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
104
|
mg
|
Sódio [Na]
|
23
|
mg
|
fósforo [P]
|
829
|
mg
|
enxofre [S]
|
266
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
2336
|
µg
|
ferro [Fe]
|
6132
|
µg
|
Flúor [F]
|
361
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
1257
|
µg
|
Iodo [J]
|
84
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
3784
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
849
|
mg
|
arginina
|
849
|
mg
|
aspargina
|
1922
|
mg
|
ácido aspártico
|
785
|
mg
|
cisteína
|
654
|
mg
|
glutamina
|
2606
|
mg
|
ácido glutâmico
|
1064
|
mg
|
glicerina
|
475
|
mg
|
histidina
|
346
|
mg
|
isoleucina
|
611
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1076
|
mg
|
lisina
|
917
|
mg
|
metionina
|
166
|
mg
|
fenilalanina
|
617
|
mg
|
prolina
|
910
|
mg
|
serina
|
465
|
mg
|
treonina
|
966
|
mg
|
triptofano
|
259
|
mg
|
tirosina
|
693
|
mg
|
valina
|
735
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.