Gema de ovo de galinha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Gema de ovo de galinha .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	384	kcal
quilojoules	1606	kJ
proteína	16,3	G
gordo	34	G
carboidratos	0,3	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	9,9	G
Ácidos graxos monoinsaturados	13,5	G
Ácidos graxos poliinsaturados	4.4	G
colesterol	1.3	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,9	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	5,8	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,3	mg
Vitamina B2	0,4	mg
Vitamina B5	3.7	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	0,1	mg
ácido pantotênico	3.9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	151	mg
Cloro [Cl]	144	mg
Potássio [K]	134	mg
Magnésio [Mg]	17	mg
Sódio [Na]	53	mg
fósforo [P]	578	mg
enxofre [S]	156	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	326	µg
ferro [Fe]	7632	µg
Flúor [F]	31	µg
Manganês [Mn]	92	µg
Iodo [J]	13	µg
Zinco [Zn]	3762	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	765	mg
arginina	1189	mg
aspargina	88	mg
ácido aspártico	1435	mg
cisteína	266	mg
glutamina	115	mg
ácido glutâmico	1876	mg
glicerina	488	mg
histidina	336	mg
isoleucina	995	mg

mais aminoácidos
leucina	1448	mg
lisina	1095	mg
metionina	423	mg
fenilalanina	699	mg
prolina	737	mg
serina	1454	mg
treonina	833	mg
triptofano	245	mg
tirosina	754	mg
valina	1020	mg