Perna de vitela defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Perna de vitela fumada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	109	kcal
quilojoules	456	kJ
proteína	19,7	G
gordo	3.1	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,9	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,3	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	1,0	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	6.4	mg
ácido pantotênico	1	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	5	mg
Cloro [Cl]	56	mg
Potássio [K]	357	mg
Magnésio [Mg]	25	mg
Sódio [Na]	57	mg
fósforo [P]	206	mg
enxofre [S]	183	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	108	µg
ferro [Fe]	2204	µg
Flúor [F]	19	µg
Manganês [Mn]	26	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	2186	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1405	mg
arginina	1432	mg
aspargina	35	mg
ácido aspártico	2054	mg
cisteína	243	mg
glutamina	9	mg
ácido glutâmico	3593	mg
glicerina	941	mg
histidina	734	mg
isoleucina	1091	mg

mais aminoácidos
leucina	1853	mg
lisina	1994	mg
metionina	488	mg
fenilalanina	826	mg
prolina	826	mg
serina	717	mg
treonina	988	mg
triptofano	231	mg
tirosina	706	mg
valina	1088	mg