Linguiça de fígado fresca

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para salsicha de fígado fresca .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	342	kcal
quilojoules	1432	kJ
proteína	14	G
gordo	29,9	G
carboidratos	1,6	G
dos quais açúcares	0,5	G
fibra	0,1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	11.4	G
Ácidos graxos monoinsaturados	13.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	3.3	G
colesterol	0,2	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	4.7	mg
vitamina C	22	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,4	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,4	mg
Vitamina B2	1.3	mg
Vitamina B5	2.6	mg
Vitamina B6	0,4	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.7	mg
ácido pantotênico	2.7	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	13	mg
Cloro [Cl]	959	mg
Potássio [K]	212	mg
Magnésio [Mg]	21	mg
Sódio [Na]	690	mg
fósforo [P]	167	mg
enxofre [S]	172	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	643	µg
ferro [Fe]	6490	µg
Flúor [F]	157	µg
Manganês [Mn]	201	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	3373	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	787	mg
arginina	899	mg
aspargina	43	mg
ácido aspártico	1392	mg
cisteína	192	mg
glutamina	38	mg
ácido glutâmico	2083	mg
glicerina	821	mg
histidina	532	mg
isoleucina	709	mg

mais aminoácidos
leucina	1082	mg
lisina	1324	mg
metionina	367	mg
fenilalanina	627	mg
prolina	747	mg
serina	719	mg
treonina	687	mg
triptofano	181	mg
tirosina	474	mg
valina	838	mg