Mandioca

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para mandioca .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	143	kcal
quilojoules	600	kJ
proteína	1.1	G
gordo	0,2	G
carboidratos	33,7	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	2.9	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	27,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,6	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	35	mg
Cloro [Cl]	48	mg
Potássio [K]	337	mg
Magnésio [Mg]	69	mg
Sódio [Na]	1	mg
fósforo [P]	40	mg
enxofre [S]	14	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	170	µg
ferro [Fe]	1266	µg
Flúor [F]	21	µg
Manganês [Mn]	614	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	517	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	35	mg
arginina	113	mg
aspargina	121	mg
ácido aspártico	64	mg
cisteína	17	mg
glutamina	290	mg
ácido glutâmico	154	mg
glicerina	21	mg
histidina	14	mg
isoleucina	19	mg

mais aminoácidos
leucina	31	mg
lisina	38	mg
metionina	9	mg
fenilalanina	19	mg
prolina	23	mg
serina	26	mg
treonina	21	mg
triptofano	12	mg
tirosina	13	mg
valina	30	mg