Cozido de cogumelo

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para cogumelos cozidos .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	16	kcal
quilojoules	66	kJ
proteína	2.9	G
gordo	0,2	G
carboidratos	0,5	G
dos quais açúcares	0,1	G
fibra	2.1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	3,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,4	mg
Vitamina B5	1,9	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.4	mg
ácido pantotênico	2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	11	mg
Cloro [Cl]	71	mg
Potássio [K]	311	mg
Magnésio [Mg]	10	mg
Sódio [Na]	7	mg
fósforo [P]	123	mg
enxofre [S]	35	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	392	µg
ferro [Fe]	1150	µg
Flúor [F]	32	µg
Manganês [Mn]	92	µg
Iodo [J]	19	µg
Zinco [Zn]	536	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	129	mg
arginina	191	mg
aspargina	461	mg
ácido aspártico	120	mg
cisteína	17	mg
glutamina	680	mg
ácido glutâmico	177	mg
glicerina	80	mg
histidina	53	mg
isoleucina	116	mg

mais aminoácidos
leucina	109	mg
lisina	185	mg
metionina	26	mg
fenilalanina	75	mg
prolina	154	mg
serina	84	mg
treonina	81	mg
triptofano	23	mg
tirosina	60	mg
valina	84	mg