Estômago de vaca

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para estômago de boi .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	97	kcal
quilojoules	404	kJ
proteína	15	G
gordo	3.8	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1,7	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1.2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	3.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	5.4	mg
ácido pantotênico	0	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	16	mg
Cloro [Cl]	83	mg
Potássio [K]	18	mg
Magnésio [Mg]	9	mg
Sódio [Na]	49	mg
fósforo [P]	84	mg
enxofre [S]	98	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	95	µg
ferro [Fe]	1892	µg
Flúor [F]	48	µg
Manganês [Mn]	65	µg
Iodo [J]	5	µg
Zinco [Zn]	2668	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1080	mg
arginina	804	mg
aspargina	553	mg
ácido aspártico	1428	mg
cisteína	109	mg
glutamina	674	mg
ácido glutâmico	1742	mg
glicerina	1484	mg
histidina	325	mg
isoleucina	490	mg

mais aminoácidos
leucina	1060	mg
lisina	889	mg
metionina	291	mg
fenilalanina	531	mg
prolina	1074	mg
serina	685	mg
treonina	595	mg
triptofano	158	mg
tirosina	415	mg
valina	610	mg