Língua de boi
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
língua de boi .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
209
|
kcal
|
quilojoules
|
875
|
kJ
|
proteína
|
17
|
G
|
gordo
|
13,5
|
G
|
carboidratos
|
3,5
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
4.6
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
6,5
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
1
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
3.3
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
0,3
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamina B5
|
-
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,1
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
4.3
|
mg
|
ácido pantotênico
|
1,9
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
11
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
13
|
mg
|
Potássio [K]
|
245
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
18
|
mg
|
Sódio [Na]
|
80
|
mg
|
fósforo [P]
|
149
|
mg
|
enxofre [S]
|
200
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
179
|
µg
|
ferro [Fe]
|
3216
|
µg
|
Flúor [F]
|
21
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
27
|
µg
|
Iodo [J]
|
2
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
3042
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
865
|
mg
|
arginina
|
1085
|
mg
|
aspargina
|
608
|
mg
|
ácido aspártico
|
1428
|
mg
|
cisteína
|
200
|
mg
|
glutamina
|
966
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2271
|
mg
|
glicerina
|
977
|
mg
|
histidina
|
416
|
mg
|
isoleucina
|
707
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1430
|
mg
|
lisina
|
1292
|
mg
|
metionina
|
345
|
mg
|
fenilalanina
|
643
|
mg
|
prolina
|
849
|
mg
|
serina
|
682
|
mg
|
treonina
|
709
|
mg
|
triptofano
|
190
|
mg
|
tirosina
|
490
|
mg
|
valina
|
807
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.