Repolho roxo

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para repolho roxo .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	20	kcal
quilojoules	86	kJ
proteína	1,4	G
gordo	0,2	G
carboidratos	3.3	G
dos quais açúcares	3.2	G
fibra	2.6	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	50,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,6	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,3	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,4	mg
ácido pantotênico	0,3	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	38	mg
Cloro [Cl]	101	mg
Potássio [K]	290	mg
Magnésio [Mg]	19	mg
Sódio [Na]	4	mg
fósforo [P]	29	mg
enxofre [S]	66	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	43	µg
ferro [Fe]	455	µg
Flúor [F]	13	µg
Manganês [Mn]	108	µg
Iodo [J]	5	µg
Zinco [Zn]	249	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	62	mg
arginina	103	mg
aspargina	29	mg
ácido aspártico	140	mg
cisteína	19	mg
glutamina	45	mg
ácido glutâmico	290	mg
glicerina	39	mg
histidina	28	mg
isoleucina	44	mg

mais aminoácidos
leucina	83	mg
lisina	70	mg
metionina	15	mg
fenilalanina	47	mg
prolina	304	mg
serina	85	mg
treonina	46	mg
triptofano	16	mg
tirosina	27	mg
valina	56	mg