Assado de porco curado

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Assado de porco salgado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	159	kcal
quilojoules	665	kJ
proteína	16,4	G
gordo	9,5	G
carboidratos	0,9	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	3.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	4.6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,8	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,4	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	2.4	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	32	mg
Cloro [Cl]	3113	mg
Potássio [K]	217	mg
Magnésio [Mg]	29	mg
Sódio [Na]	2577	mg
fósforo [P]	118	mg
enxofre [S]	164	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	86	µg
ferro [Fe]	1529	µg
Flúor [F]	70	µg
Manganês [Mn]	29	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	2725	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	891	mg
arginina	905	mg
aspargina	25	mg
ácido aspártico	1583	mg
cisteína	193	mg
glutamina	41	mg
ácido glutâmico	2645	mg
glicerina	902	mg
histidina	584	mg
isoleucina	837	mg

mais aminoácidos
leucina	1263	mg
lisina	1517	mg
metionina	452	mg
fenilalanina	695	mg
prolina	721	mg
serina	682	mg
treonina	690	mg
triptofano	176	mg
tirosina	625	mg
valina	929	mg