Cérebro de ovelha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para cérebro de ovelha .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	155	kcal
quilojoules	649	kJ
proteína	10.2	G
gordo	11,8	G
carboidratos	0,9	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	2,8	G
Ácidos graxos monoinsaturados	2.4	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1,4	G
colesterol	2.3	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	14,4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,2	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.2	mg
ácido pantotênico	2,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	5	mg
Cloro [Cl]	138	mg
Potássio [K]	248	mg
Magnésio [Mg]	14	mg
Sódio [Na]	151	mg
fósforo [P]	294	mg
enxofre [S]	131	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	312	µg
ferro [Fe]	3838	µg
Flúor [F]	4	µg
Manganês [Mn]	55	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1116	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	526	mg
arginina	675	mg
aspargina	9	mg
ácido aspártico	993	mg
cisteína	138	mg
glutamina	15	mg
ácido glutâmico	1349	mg
glicerina	512	mg
histidina	318	mg
isoleucina	573	mg

mais aminoácidos
leucina	875	mg
lisina	892	mg
metionina	216	mg
fenilalanina	590	mg
prolina	549	mg
serina	506	mg
treonina	556	mg
triptofano	126	mg
tirosina	435	mg
valina	604	mg