Dourado
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
dourada .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
115
|
kcal
|
quilojoules
|
483
|
kJ
|
proteína
|
21:8
|
G
|
gordo
|
2.9
|
G
|
carboidratos
|
0
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
0,6
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
0,6
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
0,8
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
0,6
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
1,6
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B5
|
0,8
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
4.1
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,7
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
92
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
137
|
mg
|
Potássio [K]
|
248
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
29
|
mg
|
Sódio [Na]
|
104
|
mg
|
fósforo [P]
|
194
|
mg
|
enxofre [S]
|
233
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
221
|
µg
|
ferro [Fe]
|
654
|
µg
|
Flúor [F]
|
175
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
34
|
µg
|
Iodo [J]
|
64
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
475
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1385
|
mg
|
arginina
|
1149
|
mg
|
aspargina
|
852
|
mg
|
ácido aspártico
|
2160
|
mg
|
cisteína
|
202
|
mg
|
glutamina
|
1188
|
mg
|
ácido glutâmico
|
3013
|
mg
|
glicerina
|
966
|
mg
|
histidina
|
584
|
mg
|
isoleucina
|
989
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1559
|
mg
|
lisina
|
1780
|
mg
|
metionina
|
579
|
mg
|
fenilalanina
|
783
|
mg
|
prolina
|
830
|
mg
|
serina
|
891
|
mg
|
treonina
|
955
|
mg
|
triptofano
|
196
|
mg
|
tirosina
|
707
|
mg
|
valina
|
1070
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.