Gordura dorsal de porco

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para toucinho de porco .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	762	kcal
quilojoules	3190	kJ
proteína	5	G
gordo	79,6	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	27,7	G
Ácidos graxos monoinsaturados	38,5	G
Ácidos graxos poliinsaturados	9.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,8	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,5	mg
ácido pantotênico	0	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	4	mg
Cloro [Cl]	26	mg
Potássio [K]	40	mg
Magnésio [Mg]	4	mg
Sódio [Na]	19	mg
fósforo [P]	37	mg
enxofre [S]	34	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	60	µg
ferro [Fe]	307	µg
Flúor [F]	13	µg
Manganês [Mn]	6	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	525	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	277	mg
arginina	266	mg
aspargina	177	mg
ácido aspártico	419	mg
cisteína	51	mg
glutamina	336	mg
ácido glutâmico	797	mg
glicerina	222	mg
histidina	171	mg
isoleucina	220	mg

mais aminoácidos
leucina	303	mg
lisina	403	mg
metionina	122	mg
fenilalanina	192	mg
prolina	223	mg
serina	202	mg
treonina	195	mg
triptofano	54	mg
tirosina	159	mg
valina	240	mg