Morde-stein

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para peixe-lobo .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	113	kcal
quilojoules	475	kJ
proteína	22.2	G
gordo	2,5	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,5	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,6	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	2.1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,2	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	2.2	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	23	mg
Cloro [Cl]	193	mg
Potássio [K]	251	mg
Magnésio [Mg]	29	mg
Sódio [Na]	110	mg
fósforo [P]	186	mg
enxofre [S]	242	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	118	µg
ferro [Fe]	1081	µg
Flúor [F]	7	µg
Manganês [Mn]	68	µg
Iodo [J]	49	µg
Zinco [Zn]	419	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1407	mg
arginina	1124	mg
aspargina	1221	mg
ácido aspártico	2155	mg
cisteína	188	mg
glutamina	1524	mg
ácido glutâmico	2689	mg
glicerina	946	mg
histidina	561	mg
isoleucina	899	mg

mais aminoácidos
leucina	1699	mg
lisina	2021	mg
metionina	481	mg
fenilalanina	828	mg
prolina	704	mg
serina	1021	mg
treonina	862	mg
triptofano	198	mg
tirosina	673	mg
valina	994	mg