Perna de ovelha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para perna de ovelha .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	227	kcal
quilojoules	948	kJ
proteína	18,6	G
gordo	16.2	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	6.1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	7	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,7	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	6,8	mg
ácido pantotênico	0,7	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	9	mg
Cloro [Cl]	77	mg
Potássio [K]	269	mg
Magnésio [Mg]	23	mg
Sódio [Na]	54	mg
fósforo [P]	155	mg
enxofre [S]	193	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	122	µg
ferro [Fe]	1693	µg
Flúor [F]	19	µg
Manganês [Mn]	22	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	3353	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1097	mg
arginina	1099	mg
aspargina	508	mg
ácido aspártico	1741	mg
cisteína	224	mg
glutamina	874	mg
ácido glutâmico	2996	mg
glicerina	939	mg
histidina	479	mg
isoleucina	808	mg

mais aminoácidos
leucina	1249	mg
lisina	1333	mg
metionina	417	mg
fenilalanina	674	mg
prolina	882	mg
serina	770	mg
treonina	758	mg
triptofano	221	mg
tirosina	609	mg
valina	948	mg