Perna de porco

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para perna de porco .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	152	kcal
quilojoules	637	kJ
proteína	20.2	G
gordo	7,5	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	2.6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	3,5	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,8	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,4	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,8	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,7	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.9	mg
ácido pantotênico	0,7	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	2	mg
Cloro [Cl]	71	mg
Potássio [K]	271	mg
Magnésio [Mg]	27	mg
Sódio [Na]	79	mg
fósforo [P]	169	mg
enxofre [S]	182	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	56	µg
ferro [Fe]	1042	µg
Flúor [F]	56	µg
Manganês [Mn]	71	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1912	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1137	mg
arginina	1183	mg
aspargina	47	mg
ácido aspártico	1862	mg
cisteína	273	mg
glutamina	87	mg
ácido glutâmico	3406	mg
glicerina	1150	mg
histidina	689	mg
isoleucina	1008	mg

mais aminoácidos
leucina	1417	mg
lisina	1809	mg
metionina	491	mg
fenilalanina	852	mg
prolina	1005	mg
serina	943	mg
treonina	845	mg
triptofano	236	mg
tirosina	751	mg
valina	1053	mg