Porco curado
Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
Costas de porco salgadas .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
115
|
kcal
|
quilojoules
|
482
|
kJ
|
proteína
|
17,8
|
G
|
gordo
|
4.2
|
G
|
carboidratos
|
0,8
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
1,5
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
1,9
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
0,5
|
G
|
colesterol
|
0
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
0
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
0,2
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,7
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B5
|
0,4
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,4
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
2.1
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,4
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
32
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
3071
|
mg
|
Potássio [K]
|
239
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
55
|
mg
|
Sódio [Na]
|
2459
|
mg
|
fósforo [P]
|
134
|
mg
|
enxofre [S]
|
172
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
48
|
µg
|
ferro [Fe]
|
1421
|
µg
|
Flúor [F]
|
43
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
56
|
µg
|
Iodo [J]
|
3
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
1080
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
972
|
mg
|
arginina
|
1096
|
mg
|
aspargina
|
161
|
mg
|
ácido aspártico
|
1590
|
mg
|
cisteína
|
208
|
mg
|
glutamina
|
289
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2855
|
mg
|
glicerina
|
1004
|
mg
|
histidina
|
607
|
mg
|
isoleucina
|
812
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1288
|
mg
|
lisina
|
1531
|
mg
|
metionina
|
423
|
mg
|
fenilalanina
|
736
|
mg
|
prolina
|
778
|
mg
|
serina
|
776
|
mg
|
treonina
|
882
|
mg
|
triptofano
|
189
|
mg
|
tirosina
|
709
|
mg
|
valina
|
939
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.