Cogumelo da floresta

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para cogumelo da floresta .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	16	kcal
quilojoules	65	kJ
proteína	2.3	G
gordo	0,6	G
carboidratos	0,1	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	7,7	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,4	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	4.9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,4	mg
Vitamina B5	2,5	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.9	mg
ácido pantotênico	2.4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	4	mg
Cloro [Cl]	31	mg
Potássio [K]	463	mg
Magnésio [Mg]	12	mg
Sódio [Na]	3	mg
fósforo [P]	116	mg
enxofre [S]	32	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	276	µg
ferro [Fe]	890	µg
Flúor [F]	49	µg
Manganês [Mn]	168	µg
Iodo [J]	11	µg
Zinco [Zn]	520	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	116	mg
arginina	107	mg
aspargina	285	mg
ácido aspártico	101	mg
cisteína	91	mg
glutamina	415	mg
ácido glutâmico	147	mg
glicerina	61	mg
histidina	40	mg
isoleucina	68	mg

mais aminoácidos
leucina	141	mg
lisina	100	mg
metionina	19	mg
fenilalanina	67	mg
prolina	111	mg
serina	69	mg
treonina	124	mg
triptofano	29	mg
tirosina	96	mg
valina	77	mg