Salsicha de fígado de ganso

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para salsicha de fígado de ganso .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	262	kcal
quilojoules	1098	kJ
proteína	20,4	G
gordo	18	G
carboidratos	2,8	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	0,1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	6,5	G
Ácidos graxos monoinsaturados	7.2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	2.2	G
colesterol	0,4	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	7.6	mg
vitamina C	26,9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,3	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,4	mg
Vitamina B2	2.3	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,7	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0,1	mg
ácido fólico	0,3	mg
niacina	6,8	mg
ácido pantotênico	4.9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	18	mg
Cloro [Cl]	1166	mg
Potássio [K]	246	mg
Magnésio [Mg]	25	mg
Sódio [Na]	939	mg
fósforo [P]	266	mg
enxofre [S]	209	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	4368	µg
ferro [Fe]	24876	µg
Flúor [F]	131	µg
Manganês [Mn]	289	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	3743	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	985	mg
arginina	1132	mg
aspargina	760	mg
ácido aspártico	1832	mg
cisteína	288	mg
glutamina	1072	mg
ácido glutâmico	2582	mg
glicerina	986	mg
histidina	673	mg
isoleucina	898	mg

mais aminoácidos
leucina	1491	mg
lisina	1585	mg
metionina	480	mg
fenilalanina	999	mg
prolina	935	mg
serina	949	mg
treonina	896	mg
triptofano	219	mg
tirosina	612	mg
valina	1026	mg