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Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para arenque .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	292	kcal
quilojoules	1222	kJ
proteína	19,5	G
gordo	22,8	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	4.9	G
Ácidos graxos monoinsaturados	11.6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	4	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,3	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	2.2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.8	mg
ácido pantotênico	0,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	40	mg
Cloro [Cl]	136	mg
Potássio [K]	402	mg
Magnésio [Mg]	38	mg
Sódio [Na]	122	mg
fósforo [P]	200	mg
enxofre [S]	216	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	436	µg
ferro [Fe]	1365	µg
Flúor [F]	360	µg
Manganês [Mn]	22	µg
Iodo [J]	60	µg
Zinco [Zn]	918	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1428	mg
arginina	954	mg
aspargina	1126	mg
ácido aspártico	1765	mg
cisteína	184	mg
glutamina	1364	mg
ácido glutâmico	2139	mg
glicerina	971	mg
histidina	486	mg
isoleucina	946	mg

mais aminoácidos
leucina	1500	mg
lisina	1639	mg
metionina	491	mg
fenilalanina	677	mg
prolina	592	mg
serina	699	mg
treonina	679	mg
triptofano	184	mg
tirosina	669	mg
valina	981	mg