Mortadela

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Mortadela .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	177	kcal
quilojoules	739	kJ
proteína	19.1	G
gordo	10,5	G
carboidratos	0,3	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	0,1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	3.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	4,5	G
Ácidos graxos poliinsaturados	2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	24,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,2	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,8	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.9	mg
ácido pantotênico	0,9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	21	mg
Cloro [Cl]	1415	mg
Potássio [K]	329	mg
Magnésio [Mg]	28	mg
Sódio [Na]	957	mg
fósforo [P]	188	mg
enxofre [S]	222	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	160	µg
ferro [Fe]	1339	µg
Flúor [F]	40	µg
Manganês [Mn]	59	µg
Iodo [J]	8º	µg
Zinco [Zn]	1842	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1157	mg
arginina	1285	mg
aspargina	31	mg
ácido aspártico	2061	mg
cisteína	272	mg
glutamina	37	mg
ácido glutâmico	3034	mg
glicerina	977	mg
histidina	613	mg
isoleucina	991	mg

mais aminoácidos
leucina	1516	mg
lisina	1746	mg
metionina	522	mg
fenilalanina	837	mg
prolina	849	mg
serina	824	mg
treonina	843	mg
triptofano	219	mg
tirosina	769	mg
valina	1148	mg