Trufa salgada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Trufa salgada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	51	kcal
quilojoules	213	kJ
proteína	4.9	G
gordo	0,6	G
carboidratos	6.3	G
dos quais açúcares	1	G
fibra	14,7	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,3	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	1,8	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	2,0	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3,5	mg
ácido pantotênico	1,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	55	mg
Cloro [Cl]	7086	mg
Potássio [K]	463	mg
Magnésio [Mg]	34	mg
Sódio [Na]	4695	mg
fósforo [P]	68	mg
enxofre [S]	36	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	309	µg
ferro [Fe]	2663	µg
Flúor [F]	66	µg
Manganês [Mn]	202	µg
Iodo [J]	38	µg
Zinco [Zn]	463	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	262	mg
arginina	512	mg
aspargina	335	mg
ácido aspártico	237	mg
cisteína	140	mg
glutamina	466	mg
ácido glutâmico	330	mg
glicerina	129	mg
histidina	91	mg
isoleucina	133	mg

mais aminoácidos
leucina	333	mg
lisina	420	mg
metionina	165	mg
fenilalanina	158	mg
prolina	263	mg
serina	159	mg
treonina	352	mg
triptofano	15	mg
tirosina	161	mg
valina	220	mg